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　　中頂火鍋店管理系統卓越版是款針對經營火鍋店等店主們打造的管理工具。它可以幫助用戶快速處理火鍋店內的各項事務，幫助用戶更好的處理日常工作，提高火鍋店內的經營效率，操作簡單，方便快捷，非常好用。

【功能特色】

　?。?） 直接輸入賓客支付的現金金額結賬，如果賓客同時用儲值卡或代金券等其它付款方式結賬時，直接點擊相應的付款方式按鈕即可；

　?。?） 支持會員結賬，享受一定的會員價或會員折扣，以及會員的積分等；

　?。?） 支持會員掛賬；

　?。?） 方案折：是有管理員事先設置好的優惠規則，結賬時只需要選擇相應的方案折即可；

　　（5） 任意折：無約束，可以隨意的更改消費項目的優惠折扣；

　　（6） 支持免單操作，即在結賬時直接免付部分付款金額。

【使用說明】

　?。?） 增加菜品默認數量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費數量；（2） 刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除；

　?。?） 退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決；

　?。?） 贈菜：對賓客消費的指定菜品免費贈送時，直接點贈菜操作即可；

　?。?） 轉臺：將當前餐臺中的指定菜品轉送到其它餐臺；

　　（6） 催菜：打印催菜單據到后廚，廚房可以優先處理催菜單據中的菜品；

　?。?） 漏打：但廚房沒有收到個別菜品的后廚打印小票時，可以通過此功能再次打?。?/p>

　　（8） 臨時菜：菜譜中沒有的菜，但可以根據客戶要求制作，此時用臨時菜來記錄客戶的點菜要求；

　　（9） 掛起、解掛：在點菜結束后，賓客要求先撤銷點菜或等要求時再上菜，此時可以將已點菜品掛起，等客戶要求開始制作時再解掛這些菜品即可；

　　（10） 落單：表示確認提交當前點菜清單，并結束本次點菜。